試驗方法：
將 CureZyme-ACE® 加入 80ml 酒精中（濃度分別為 58 度、40 度、20 度），每 30 分鐘利用酒精度計測量酒精濃度。
實驗方法：
大鼠攝食 CureZyme-ACE®（換算人體濃度為 1g），30 分鐘後給予酒精，並分析血液中的 ADH 及 ALDH 濃度。
實驗方法：
大鼠攝食 CureZyme-ACE®（換算人體濃度為 1g）或其他解酒產品 ，30 分鐘後給予酒精，並分析血液中的乙醛濃度。
實驗方法：
大鼠口服 CureZyme-ACE® ，30 分鐘後餵食酒精，分別經過 1小時及 8 小時後，取樣進行肝組織染色。
實驗方法：
大鼠口服 CureZyme-ACE® ，30 分鐘後餵食酒精，經過 8 小時觀察胃壁組織。
． 低劑量：103mg/kg（換算人體濃度為 1g）
． 高劑量：309mg/kg（換算人體濃度為 3g）
